ビヨン・ハイバーグ氏の評判・年収・結婚・包丁はネットショップで買える?
日本人より日本の和包丁に詳しいビヨン・ハイバーグ氏。
笑顔が魅力的な刃物専門店の代表取締役でいらっしゃいます。
今回は彼の魅力についてまとめてみました。
ビヨン・ハイバーグ氏プロフィール
名前: Bjorn Heiberg
生年月日: 1969年
出身・国籍: カナダ生まれスウェーデン育ち。日本人と結婚して大阪に移住。
職業: 刃物専門店代表取締役
Bjorn Heiberg氏の包丁専門店・TOWER KNIVESの場所と地図
ビヨン・ハイバーグ氏のお店「タワー・ナイブズ」は大阪店と東京ソラマチ店があります。
タワーナイブズ大阪 刃物工房
営業時間： 年中無休 10:00～18:00
住所： 〒556-0002大阪市浪速区恵美須東1-4-7
メール: info@TowerKnives.com
電話: 06-4301-7860
引用: TOWER KNIVES 公式サイトより
https://www.towerknives.com/
東京ソラマチ
では伝統ある堺包丁から爪切りなどの小物アイテムまで幅広い商品をご用意しております。 お店では包丁の使い方や選び方をアドバイス、食材の本来の味をより引き立てる日本の包丁を是非お試し下さい。
営業時間：年中無休 10:00～21:00
住所：〒131-0045東京都墨田区押上１−１−２東京ソラマチイーストヤード４F
電話：03-5637-7702
引用: TOWER KNIVES 公式サイトより
https://www.towerknives.com/
ビヨン・ハイバーグ氏の年収
ビヨン・ハイバーグ氏の年収は公表されていません。
ですが包丁の価格が4000円台～25万円近くするものまで年間1000本ほど販売されているとのこと。
刃物に詳しくない身としては驚きのお値段…!!
結婚・子供
奥様は日本人です。
お子様の情報はないようですね。
評判は?
お客様の多くは海外の方。
お店ではなるべくお客様の母国語で接客ができるように配慮されています。
実演販売やアフターケアの充実などコミュニケーションをとても大切にされているようですね。
観光スポットとしても有名になっています。
テレビ出演もされていますよ!
タワーナイブズの包丁はインターネットショップで購入できる?
現在Tower Knivesの包丁はamazonや楽天、Yahoo! ショッピングなどのネットショップではお取り扱いがないようです。
ですが、メールと電話でのオーダーは行っています。
https://towerknives.com/store/
現在はコロナウイルスの影響で店舗は休業ですが、大阪店のみメール・電話での注文は受付中です。
ビヨン・ハイバーグ氏の著書
料理をもっとおいしく! 包丁レッスン (NHKまる得マガジン)
ビヨン・ハイバーグ氏の評判・年収・結婚・包丁はネットショップで買える? まとめ
包丁なんて家に1本あればいいかな～なんてつい思ってしまう人も多いですよね。
刃物好きでなければ包丁を買う時になかなかこだわりを持って選べないものです。
ですが、包丁の切れ味がお料理の味に大きな影響を与えることは科学的に証明されています。
これを機会に用途に応じた包丁選びにチャレンジしてみてはいかがでしょう?